Recipe: क्रीम चीज़ वॉन्टॉन्स

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सामग्री

220 ग्राम क्रीम चीज़, पिघली हुई

1/2 कप शक्कर, पाउडर किया हुआ

340 ग्राम वॉन्टॉन रैप्स

1 अंडा, पानी डालकर फेंटा हुआ

वेजेटेबल ऑयल, तलने के लिए

विधि

1. पाउडर किए हुए शक्कर और पिघली हुई क्रीम चीज़ को एकसार होने तक मिलाएं.
2. वॉन्टॉन रैपर्स को बिछा लें और उसपर आधा टीस्पून क्रीम चीज़ का मिश्रण बीचोंबीच रखें.
3. एग वॉश में अपनी उंगलियां डुबोएं और उन्हीं से तिकोना बनाते हुए वॉन्टॉन्स को मोड़ लें. इन्हें कस कर सील कर लें.
4. उंगलियों को पानी की छोटी कटोरी में डुबोएं.
5. अब किसी एक कोने से बाएं से दाएं की ओर वॉन्टॉन को मोड़ें और फिर बाएं वाले हिस्से को उसके ऊपर रखें. कुल मिलाकर पोटली जैसा बना लें.
6. कुरकुरा होने तक डीप फ्राइ करें और गरमागर्म परोसें.

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